下味冷凍肉＆冷凍野菜でとことん！ラクする夏ごはん

肉の下味冷凍と、市販の冷凍野菜を使ったごはんの提案。
下味冷凍をしたお肉を凍ったまま調理し、味付けを後から足すことなく、作れる料理のバリエーションを出すという難題に、料理家のしらいのりこさんが試行錯誤しながら挑んでくださった企画です。

料理／しらいのりこさん（ごはん同盟）
撮影／寺澤太郎さん
スタイリング／池水陽子さん
取材・文／田島えり子
編集／オレンジページ編集部

画像出典：オレンジページ2024年８月17日号 　10、11ページ